重大発表。

重大発表・・・なんて言っておきながら忘れかけていた。

実は、昨日から・・・
な、なんと!!!

熊本の有名洋菓子店『アントルメ菓樹』さんより、、
バウムクーヘンの研修生が来られているのです。
どちらかと言えば私の方が教えて頂きたい立場なのですが(´Д`;)
ベテランのパティシエさんが、ティッペルのバウムクーヘンを焼くというナンともレアな話。

私としても、色々とお話を伺ったり出来てとても勉強になる良い機会になりました。
アントルメ菓樹 オーナー様 ありがとうございます。
これは夕べの様子。

今日もお昼から来て頂いて、14時位から焼き始めました。
土日は実演はお休みして、また月曜日・火曜日は店内でバウムクーヘンの実演が見れます!!

なかなかお客様に焼いている所を見て頂けていないので、今回是非見に来て下さい^^
お店中が甘い香りで包まれます?

バウムクーヘン実演予定時間(焼き始めから焼き上がりまでの目安)
*********************
30日(月)14時頃~15時頃まで。
31日(火)14時頃~15時頃まで。
*********************
8月の予定はまたお知らせ致します。
尚、焼き立てのバウムクーヘンの販売は行なっておりません。
バウムクーヘンを美味しく召し上がるには最低1日は寝かせてからカット、販売しております。
生地をしっとり馴染ませる為ですので、ご了承下さい。

アントルメ菓樹HP

www.ent-kaju.com/

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重大発表。 への8件のコメント

  1. おかちゃん より:

    すご?い!店長!
    こんど、実演みたいな。毎月スケジュールをアップしていただくと助かります(*?-?*)

    • 管理人 より:

      来月も実演日を発表しますのでお楽しみに^^
      土日は無いかもしれません・・・
      熊本では有名なケーキ屋さんなので土日はお忙しそうです^^;

  2. さくら より:

    このユニフォームがなんかお店をキリットさせてくれますね・・いえいつもボケッとしてるという意味じゃなくってよ。
    こういう外からの情報交換が大切なのよね。自営業者はね。

    実演中は誰かマイクもって説明すると?? オーナー??

    • 管理人 より:

      ユニフォームも大切ですよね、私もコックコートにしようかな。。
      本物のパティシエさんなのでこっちが緊張しちゃいます(+o+)
      カフェクルーゼのように、、あんなに饒舌にしゃべれますかね、、うちのオーナーは。。

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