カテゴリー別アーカイブ: バウムクーヘン

フランクフルト~成田~福岡~阿蘇

帰りの飛行機が遅れ、日本に着いたのも予定より大分遅くなりました。
成田の手荷物検査が渋滞。
あんなにいっぱい並んでるのにラインは2つ。ひとつは優先搭乗専用。
早い便の方からお通しします!と言いながら全然減らない列。
結局私もギリギリで乗り込む事に。

深夜阿蘇に付いて荷物を広げ、途方に暮れる。。
朝起きてまた途方に暮れる。。

頭はボーッとしてるし、ボチボチやりたい所ですが、明日は土曜日。頭がイタイです。

とりあえず、ザルツヴェーデルのお父さんが買ってくれたバウムクーヘン頂きます^^
今回は缶に入ってました。全然崩れてない!

お砂糖のコーティングとチョコレートのハーフ。

ここはドイツ式でカット。

やっぱり美味しかった~^^♪
この舌触りが好きです。素朴な香りと味がいいなぁ♪
是非、機会があればザルツヴェーデルでバウムクーヘン食べて欲しいです^^
ステキな街ですよ?

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密かにやってみたかった事・・・。

トンネルの向こうに。。

トンネルの正体は!

コチラでした。

次は別の物を覗いてみよう(´∀`*)

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第一号。

2012年バウムクーヘン第一号。

焼く前の生地です。

第一号、焼き上がり?

今年はもっともっと美味しく焼けるように頑張ります^^

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食べられる物。

私の散歩と言えば、食べられる物探しのようなもの。

今日は散歩の時間まではなかったものの、少し近場を歩けました^^

まだまだ栗は落ちているし、ムカゴだっていっぱい♪

ムカゴはフライパンでバター醤油味にするのがお気に入りです。
タダで手に入る秋の味覚最高。

かわいい野イチゴみたいな実も・・

これは・・食べられるのか・・・?

おまけ
昨日のバウムクーヘン。隙を見て焼きながら撮る!
この下に垂れる生地が独特のツノになるんです^^



完成形は撮り忘れる・・・。

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待望の!

冬季限定・チョコレートバウムクーヘン!
明日から販売します!

ただ・・・すべて当店での手作業の為、数量限定とさせて頂きます。
チョコはプレーンに比べてやっかいなヤツなのですっ(でもウマいです。)
無くなり次第終了ですので、ご了承くださいマセ^^;

チョコレートバウムクーヘンの全貌は明日のブログで☆

さっ!タンクマ買いに行かなきゃ!

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お知らせ。

明日、10月15日(土)から、
南阿蘇くぎのにある『あそ望の郷くぎの・あじわい館』にて、
ティッペルのバウムクーヘンがお買い求め頂けるようになります!
あじわい館は、以前からペンションのお料理に使う地元のお野菜をシェフが毎日仕入れに行っている所でもあります。
景色も良いし、広々としているのでお子さんでも楽しめる物産館です^^
お野菜はもちろんですが、色んなお店からお惣菜やパン、お菓子など沢山集まっています。
ドライブ途中に気軽に立ち寄れる場所です。
明日のお天気は微妙ですが^^;
南阿蘇にお越しの際は是非寄ってみてください!
ティッペルまで遠くはないので、もちろんこちらにも来て頂きたいのですが、
物産館も楽しんで欲しいので、お知らせいたします^^

あそ望の郷くぎの・あじわい館
**************
869-1412
熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2807番地
電話
0967-67-3010
**************

おまけ。少し進みました。

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Tippelの新しいバウムクーヘン。

以前、チラッとブログでご紹介したのですが、
そのままになっていました^^;

あられ糖がかかってます。
今回は結構たくさんかけました。
カリッとサクッとなったらいいなぁ♪

おまけ。ひまわりみたいなコスモスみたいな花。

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夏の終わりに。


夏の終わりに3本は腰に来ますね^^;
夏もあと少し、頑張ります!

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最後の。

明日20日は夏休み前の最後のお休みです。

熊本では有名な『mocos』という雑誌の取材があるのです。

緊張しますね~^^

撮影もあるし、気合を入れてバウムクーヘンを焼いていたのですが・・・
気合を入れすぎたのか?最後の生地をかけ終わったその時!
この右手に持っていたゴムベラが!ふいにバウムクーヘンに当たったのでした。
あとは一瞬の出来事で止められません。当たった所からバラバラとほどけ始めるバウムクーヘン。。
この気持ち。皆さんにも伝えたい。
しかし、あえてバラバラになったバウムクーヘンの写真は載せません。
変わりに、今の私の心を表わすかの様な、なんとも言いがたい色の空です。

今からまた焼き直します!
明日の取材が無事に進みますように!(取材中にも焼くつもりです)
頭を冷やすためにブログを書きました^^;
ちょっとスッキリ♪

焼いてきま~す。

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お試し。

バウムクーヘンに『あられ糖』という粒がまばらで大きい砂糖をまぶしてみました。
お試しなので端の方だけにパラパラっとやってみました。
ベルギーワッフルなどに使われてるみたいです。
味と食感、パック詰めやカットするのに問題がなければお店にも出したいです^^

おまけ

ひこうき雲。

夕焼け。

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